Mais: Kohlenhydrate berechnen

Mais wird in der Küche oft wie Gemüse verwendet, enthält aber deutlich mehr Kohlenhydrate als Paprika, Zucchini oder Brokkoli. In Salaten, Bowls und Gemüsepfannen sollte er deshalb als eigene Kohlenhydratquelle mitgerechnet werden.

Bei Dosenmais zählt das abgetropfte Gewicht. Die Nährwerttabelle auf der Dose ist genauer als ein pauschaler Wert, wenn Zucker oder andere Zutaten zugesetzt wurden.